Qui sommes nous?

Producteurs et fédérateurs de producteurs

 

Issue d'une idée originale de Benoit IMHOFF, une association de producteurs s'est constituée pour promouvoir les traditions culinaires et artisanales de l'Alsace.

Au cœur «du plus beau Jardin de France» selon Louis XIV, Jardins d’Alsace poursuit son engagement premier; celui de défendre et de faire évoluer les produits régionaux. Nous rassemblons et travaillons en étroite collaboration avec de nombreux fabricants, vous offrant ainsi un savant mélange de produits fermiers et de savoir-faire alsaciens plus industriels.

Nous sommes le n° 1 de la distribution des produits alsaciens pour les cadeaux d'affaires auprès des professionnels (vépécistes, boutiques indépendantes, corners) et des particuliers avec nos boutiques et notre site marchand.

 

Forts d'une structure légère à taille humaine, l'échange entre le producteur et le client final est facilité.



Notre production

Nous produisons dans nos ateliers d'Ensisheim :

Des ravioles fraiches farcies : au Munster, au Foie gras, Au jambon cru d'Alsace...

Des ravioles en bocal : pour faciliter le transport

Des terrines : Aux myrtilles, au marc de gewurztraminer, à la bière, au pain d'épices....

Une gamme apéritive : Cassolette d'escargots, cassolette de truite, cassolette de champignons frais...

Le foie gras : Nature ou au pain d'épices

Des spécialités pâtissières : Tourtes à la truite de wingen, tourte aux escargots...

Et nous sommes toujours en quête d'essais pour des nouveautés

Des normes alimentaires sérieuses et suivies

- Agrément sanitaire : FR-68-082-023

- Règles d'hygiène contrôlées par les services vétérinaires

- Traçabilité et origine

- Tunnel de surgélation et 5 chambres froides

- Cuisson et transformation des viandes sur place